Характеристики Аппарат контактной обработки АКО-40/1Н-Ч-00
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40/1Н-Ч-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Рабочая поверхность - чугун
Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от +30 С до +270 °С. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира.
Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии. Возможно исполнение как полностью гладкой, так и полностью рифлёной.
| Номинальная потребляемая мощность, кВт |
4,5 |
| Номинальное напряжение, В |
400 |
| Размеры конфорки, мм |
393x650 |
| Площадь жарочной поверхности, м2 |
0,22 |
| Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более |
+270 |
| Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более |
25 |
| Габаритные размеры, мм |
402x750x470 |
| Масса, кг |
52 |